Berawal dari munculnya rasa lapar malam hari dan rindu akan martabak manis aseng. Kuberanikan menembus gelapnya malam kota jubail yang saat ini diterpa angin yang lumayan kencang tapi syukur Alhamdulillah tidak banyak debu yang bertebaran malam ini.
Modal nekat kucoba memasuki kios masakan arab, jangan harap anda menemukan cemilan khas indonesia di kios ini bahkan tulisan besar yang terpampang di depan toko menggunakan huruf arab gundul, daftar menunya pun dalam abjad arab gundul dan lebih parah lagi pelayan tokonya "Mafi Maklum kalam inglis"..(kagak ngarti bahasa inggris_red). Dengan kata lain ini tokonya wong arab tok-tok...
Dengan modal nekat dan ana maklum arabic suwaiya-suwaiya (bahasa Arab sedikit-sedikit). gue mulai nanya segala jenis hidangan yg ada di dalam toko.Tapi terus terang begitu masuk toko, hati langsung kepincut dengan cemilan yang dari bentuknya mirip seperti martabak manis indonesia. tanpa banyak cincong (karena emang ga nyambung ngomongnya kalo lama-lama) langsung aja ane tembak..
Modal nekat kucoba memasuki kios masakan arab, jangan harap anda menemukan cemilan khas indonesia di kios ini bahkan tulisan besar yang terpampang di depan toko menggunakan huruf arab gundul, daftar menunya pun dalam abjad arab gundul dan lebih parah lagi pelayan tokonya "Mafi Maklum kalam inglis"..(kagak ngarti bahasa inggris_red). Dengan kata lain ini tokonya wong arab tok-tok...
Dengan modal nekat dan ana maklum arabic suwaiya-suwaiya (bahasa Arab sedikit-sedikit). gue mulai nanya segala jenis hidangan yg ada di dalam toko.Tapi terus terang begitu masuk toko, hati langsung kepincut dengan cemilan yang dari bentuknya mirip seperti martabak manis indonesia. tanpa banyak cincong (karena emang ga nyambung ngomongnya kalo lama-lama) langsung aja ane tembak..
Ane : kam Hadza? (berapa nih?)
Pelayan : sitta riyal...(6 riyal)
Ane : Jip wahid (kasih 1)
Pelayan : Dagiga (bentar ya)
Beneran ga begitu lama martabak arab pesenan ane udah mateng. abis bayar langsung dibawa balik ke apartement tapi begitu dirasain koq kayak kue pancong. anyway lumayan lezat/gurih atau manislah. walaupun tidak bisa ngilangin rasa kangen ama martabak Hokky or Aseng, tapi yang jelas Qunafa bisa ngilangin rasa lapar kita seketika.. kalo ga percaya bisa langsung nyoba, murah koq cuma 6 riyal. hehehehehee
Saking penasaran ane tanya ke temen yg juga hobby makan dan hasilnya ana dapet resetnya.
adapun bahan-bahan untuk bikin qunafa adalah sebagai berikut kalo ga salah..:
adapun bahan-bahan untuk bikin qunafa adalah sebagai berikut kalo ga salah..:
1. Lemon yang kecil 1biji
2. corno flour atau sagu, 4 sendok makan
3. butter secukupnya
4. Vanilli sescukupnya
5. Kunafa yang masih segar (hanya tahan 2 hari)sekitar 800 gr
6. gula, 3 gelas dan 20 sdt
7. Susu 3,5 gelas (susu bubuk kasih air)
8. Air 3 gelas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silahkan tinggalkan komentar anda di sini